21th December '06 |
限定10食！ローステッドターキーテイクアウト！ ※クリスマスお客様還元セール |
2006年ベーカーバウンス「クリスマススペシャルディナー」はご予約を終了とさせていただきましたが、
22日〜25日の4日間、通常価格2,800円の「ローステッドターキー」をなんと1,800円にて販売します。
テイクアウトのみ。限定10食限りのご提供ですので、ご注文はお電話にてお願い申し上げます。
※クリスマスディナーの期間中は、ご予約のお客様優先にてお席をご用意いたしております。
従いまして、通常のご来店を頂いたお客様には大変ご迷惑をお掛けしてしまいますこと、
何卒ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。 |
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16th December '06 |
クリスマススペシャルディナー予約受付終了のお知らせ ※ありがとうございました。 |
12月15日をもちまして、2006年ベーカーバウンス「クリスマススペシャルディナー」のご予約を終了と
させていただきました。
残念ながらご予約の間に合わなかったお客様には、この場をお借りしお詫び申し上げます。
※クリスマスディナーの期間中は、ご予約のお客様優先にてお席をご用意いたしております。
従いまして、通常のご来店を頂いたお客様には大変ご迷惑をお掛けしてしまいますこと、
何卒ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。 |
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2nd December '06 |
クリスマススペシャルディナーのお知らせ ※22（金）〜25（月）ご予約受付中！ |
毎年大好評のクリスマスディナー！ 価格以上の価値あり！
※座席がうまり次第、締め切りとさせていただきます。
「税込￥4,000− ※追加ドリンク別」
（食前酒）
ゴールドシャンパン
（前菜）
干しダラのマスタード添え
牛ロースのコンフィ
ズッキーニのシュリンプ詰め
スモークドクリームチーズのクルトンロール
（スープ）
蟹とアボカドのポタージュ
（魚料理）
金目鯛のグリル帆立のポワレ添え
（肉料理）
ローステッドターキー
（ハンバーガーorサンドウィッチ）
プチベーコンチーズバーガー もしくは
スモークサーモンアボカドクリームチーズサンドプチサイズ
（デザート）
おたのしみ
コーヒーor紅茶付き
ご予約はお電話（03-5481-8670）にてお願いいたします。 |
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1st December '06 |
ベーカーバウンス2006年12月のおすすめメニュー |
1.「ブロイルドターキー＆マッシュルーム
ハムチーズ サンドウィッチ」
2.「ローストビーフ＆スイスチーズ
サンドウィッチ」
※今月のサンドはツートップ！
3.「Ｂ.Ｂ.Ｑ オブ ターキー/W クランベリーソース」
※クリスマスらしさに溢れた満足感100％ディナープレート！
4.「プライムリブ／Ｗ グレイビーソース」
※今年の締めくくりにふさわしい豪勢な一皿です。
5.「白身魚とズッキーニ、マッシュルームの煮込み」
※ベリーテンダーテイスト
6「アボカド、クラブ、クリームチーズのサラダ」
※クセになりそうな味のハーモニーを是非。
6「ストロベリーパイ」
※毎年恒例、年の瀬の逸品！
12月のお休みは5（火）・12（火）・19（火）・26（火）となります。
年末年始のお休みは12/31（土）〜1/2（火）とさせていただきます。
尚、12月22日（金）〜25日（火）の4日間、Baker Bounceクリスマスディナーを完全ご予約制にて
ご提供いたします。詳細は近日中にこちらのホームページと店頭にてお知らせいたします。
※12月1日よりHP上にてお知らせしていたBaker Bounceの営業日程の記載に誤りございました。
上記訂正いたしましたように、12月のお休みは5日・12日・19日・26日となります。
このHPをご覧のお客様へご迷惑をお掛けしてしまいましたこと、この場をお借りしお詫び申し上げます。 |
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1st November '06 |
ベーカーバウンス2006年11月のおすすめメニュー ※3日・23日も通常通り営業いたします！ |
1.「フライドレバーテリーヌ＆マロン・レーズン・クリームサラダサンド」
※鶏のレバーテリーヌをサッとフライにし、栗とレーズンのクリームサラダを挟みました。
美味！自家製ウスターソースが味の決め手です！
2.「フィッシャーマンズシチュー」
※人肌恋しいこの季節、今月は煮魚でいきます。勿論丸ごと一匹！
3.「ローステッドラムチョップ ローズマリー添え」
※香ばしいローステッドラムとローズマリーの絶妙なマッチング。
4.「ホームメイドミートパイ」
※ホッとするような、素朴な味わいです。
5「フォンダンショコラ」
※チョコレートの蒸しケーキ。しっとりとした感じで、ほろにが系。
11月のお休みは7（火）・14（火）・21（火）・28（火）となります。 |
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28th October '06 |
2006年11月のおすすめサンドウィッチ先行販売！ |
11月のRecommendation
Sandwich 「フライドレバーテリーヌ＆マロン・レーズン・クリームサラダサンド」を
来月のおすすめメニューに先がけて本日10月28日（土）からご提供いたします。
鶏のレバーテリーヌをサッとフライにし、栗とレーズンのクリームサラダを挟みました。
秋の味覚をたっぷりとご堪能いただけます！ |
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1st October '06 |
ベーカーバウンス2006年10月のおすすめメニュー ※体育の日も通常通り営業いたします！ |
1.「シーフード・オー・ラマ」
※スモークしたシーフード（カキ・イカ・エビ）をベシャメルソースで煮込み、半熟玉子の上に乗せてオーブンでグラタン風に。
アツアツが素晴らしく美味いサンドウィッチです！
2.「オーセンティック
クラムチャウダー」
※毎年この時期ベーカーバウンスでは定番の一品。カリカリベーコンをトッピングした濃厚な味わいのスープ。
3.「牛フィレステーキ ベーコン巻」
※上質なフィレ肉に自家製ベーコンを巻いて、さっと炭火で焼き上げました。基本はミディアムレアーにてご提供いたしますが、
お好みの焼き方も承ります。
4.「スイートポテトパイ」
※あまーいサツマイモをさっぱりと香ばしく焼き上げた自慢のスイーツです。
10月のお休みは3（火）・10（火）・17（火）・24（火）・31（火）となります。
体育の日も通常通り営業いたします。皆様のお越しをお待ちしております！ |
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太子堂八幡神社の礼祭日があります（10/7〜8） |
10月7（土）・8（日）の両日はベーカーバウンスに程近い太子堂八幡神社の礼祭日となり、当店に面する道路が通行止め
（昼間）となってしまいます。お車でお越しのお客様にはご迷惑をお掛けいたしますことお詫び申し上げます。
当店は通常営業しておりますので、屋台への寄り道は後回しに、皆様のご来店をお待ちしております！ |
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1st September '06 |
ベーカーバウンス2006年9月のおすすめメニュー ※敬老の日・春分の日も通常通り営業いたします！ |
1.「自家製ヨーグルトチーズ、生ハム＆スモークドシュリンプサンド」
※グラハムブレッド使用。ひとつひとつの素材が織り成す豊かな味わい。BakerBounceの初秋向けサンドです！
2.「素焼きキノコとグリエールチーズのポタージュ/Wスモークドフィッシュ添え」
※キノコの香りとスイスチーズのハーモニー＋スモークされた魚の濃厚な香り。
3.「旬の魚とマッシュルームのホイル焼き ガーリック風味」
※BakerBounceにて人気急上昇中の魚料理！ 市場直送、本当に新鮮です！
4.「スチームドポークのシチュー仕立て」
※柔らかく蒸し上げた極上の豚ロースをクリームソースで！ さっぱりとした味わいです。
5「ベーカーバウンス風クレームブリュレ」
※トロ〜リＩ、濃厚な味わいです。
9月のお休みは5（火）・12（火）・19（火）・26（火）となります。 |
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1st August '06 |
ベーカーバウンス2006年8月のおすすめメニュー ※お盆も通常通り営業いたします！ |
1.「フレッシュフルーツ、ピーナッツバター＆生ハムサンド」
※みずみずしいフルーツたちと自家製生ハム、チーズ＆生クリーム。風味豊かなピーナッツバターが味のアクセント。
この夏、未体験の味をお楽しみ下さい！
2.「キャラメルオニオンのコーンポタージュwithターキー」
※じっくり旨みを引き出した「こがし玉ねぎ」が味の決め手。
3.「サマースペシャルプレート プライムリブwithグレービーソース」
※ベーカーバウンス夏の定番。夏はやっぱり肉！ という方に「超」オススメの逸品！
4.「オレンヂスフレグラッセ」
※夏向けデザート。ひんやり冷たい生オレンジムースをグラッセに！
※2005年7月のオススメサンド「夏野菜のグリルと牛ロースのタルタルガーリックトーストサンド」は大好評につき
今月も販売を継続いたします。まだご賞味されていない方はこの機会に是非どうぞ！
8月のお休みは1（火）・8（火）・15（火）・22（火）・29（火）となります。
お盆期間中も通常通り営業いたします。皆様のお越しをお待ちしております！ |
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18th July '06 |
スタッフ募集のお知らせ |
Ｂａｋｅｒ Ｂｏｕｎｃｅでは引き続き、新メンバーを募集しております。アメ食・バーガーフリーク大歓迎。
明るく元気なあなた、料理が大好きなあなた、一緒にお店を盛り上げてゆきましょう！
職種：ホール及びキッチン（業務）
時給：900円〜（但し、研修時1ヶ月は850円）
年齢：20歳〜30歳位（応相談）
性別：男女
時間：17：30〜23：00（土日祝日・通し勤務あり）
条件：週3〜5日（土日祝日勤務できる方）
待遇：食事支給・交通費支給・社員登用あり）
その他、委細面談にて
〒154-0004 東京都世田谷区太子堂５-１３-５ BakerBounceまで履歴書をご郵送下さい。折り返しご連絡いたします。
店舗多忙につき、土・日・祝祭日またランチタイム（11:00〜2:30）におけるお電話でのお問い合わせはご遠慮ください。 |
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1st July '06 |
ベーカーバウンス2006年7月のおすすめメニュー |
1.「夏野菜のグリルと牛ロースのタルタルガーリックトーストサンド」
※ナス・パプリカ・オニオン、そしてステーキに使用するロース肉のタルタルをチーズガーリックトーストでサンドしました。
タルタルは粗いブロックミンチ＆しっとりレアー。アクセントにサワークリームをトッピングしたスペシャルサンドウィッチ！
2.「ミートボールとマッシュルームのクリームスープ」
※夏向けスープ第２弾！ 夏バテ防止、食欲増進。メインの前に、まず一杯いかがでしょう？
3.「スチームドチキンと焼アスパラガスのマリネ」
※柔らかく蒸し上げた鶏ムネ肉と、旬を迎えたみずみずしいアスパラガス。それぞれ素材の味と香りを炭火で引き出し、
さっぱりと仕上げたマリネです。おつまみ的な前菜として、ブレッドと共に、またサンドやバーガーとご一緒にどうぞ。
4.「ピーチコブラー」
※ザク切りにした桃の果肉とバニラビーンズたっぷりカスタードクリームの絶妙なバランス！
メインで満たされた食欲はいったい何処へ行ったのか…。
※2005年12月の登場以来大好評を頂いている、赤身肉のみを使用したヘルシーパティー「レッド・アイ」がさらに進化しました！
上質な赤身独特の芳醇な香りとサッパリした旨みにさらに磨きをかけ、シンプルな味わいの中にも「コク」と「まろやかさ」を
プラスしました。その名も「ニュー・レッド」。まだお試しされていない方は勿論、リピーターの方にも自信を持っておすすめ
できる傑作バーガーです。
※Ｂａｋｅｒ Ｂｏｕｎｃｅでは魚料理にも力を入れています！ 日替わり・週替わりでご提供させていただいているマリネやカルパ
ッチョ等どれも鮮度と仕込みに自信の品々です。とりあえず今が旬の「クロダイのマリネ」などいかがでしょうか。
その日の仕入れによってメニューは変化します。詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ねください。
7月のお休みは4（火）・11（火）・18（火）・25（火）となります。 |
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1st June '06 |
ベーカーバウンス2006年6月のおすすめメニュー |
1.「田舎風ソーセージ＆ロメインレタスのサンドウィッチ」
※粗挽きの平パテソーセージとシャキシャキロメインレタスをブリティッシュローフのパンではさみました。
2.「ヒイカとアサリとオクラのトマトスープ」
※サッパリアッサリ、今年初の「夏向けスープ」です。
3.「ケイジャンフライドチキン」
※1/2羽丸揚げチキン。ちょっぴりスパイシー！
4.「チェリータルト」
※アメリカンチェリーどっさり！ 程よい酸味とサクサクのタルトが食後でもカル〜クいけちゃいます。是非！
※旬の新鮮な魚を使用した「カルパッチョ」も大好評をいただいております。
今月は活きのいいスズキが入りました。すっごく美味しいですよ！
6月のお休みは6（火）・13（火）・20（火）・27（火）となります。 |
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30th May '06 |
平日のREST（休憩時間）につきまして |
当店では、平日（月曜日〜金曜日 ※定休日・祝・祭日を除く）の15:00〜17:30までをREST（休憩時間）とさせていただいております。
一部の食べ歩きブログ等では、詳細に当店の営業時間を掲載していないため、それらをご覧になりお越しいただいたお客様からの
お問い合わせが最近増えてまいりました。ご迷惑をおかけしてしまったお客様には、この場をお借りし、深くお詫び申し上げます。
これからもベーカーバウンスをどうぞ宜しくお願いいたします。
※ランチタイムは14:30ラストオーダーとさせていただきます。
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1st May '06 |
ベーカーバウンス2006年5月のおすすめメニュー |
1.「ローストポークとクルミとマッシュルームのサンドウィッチ」
※食べてびっくり、バカうまサンド！
2.「ポークチョップ」
※満を持して登場！ ささやかなディナーにいかがでしょう。
3.「自家製トルティーア ナチョス仕立て」
※ビールがすすみます。
4.「季節の魚料理」
※魚も美味しく食べられるダイナーというのが当店の醍醐味です。メインを待つ間のおつまみにいかがですか？
（例）ホッケの丸ごとスモークレモンバターソース
マダイのサワーマリネパプリカ添え
リピーターのお客様、是非ともお試しを！
5.「カリフラワーとレモンチキンのポタージュ」
※滑らかな口当たりが自慢のスープです。
6.「レモンクリームパイ」
※レモンの香りと爽やかな甘さをお楽しみいただけます。
5月のお休みは9（火）・16（火）・23（火）・30（火）となります。（GW中）2日は休まず営業いたします。 |
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25th April '06 |
5月2日は休まず営業いたします（G・Wの営業） |
ゴールデンウィーク中の5月2日はベーカーバウンスの定休日にあたる火曜日ですが、通常の
営業（HOLIDAY SHIFT OPEN11:00〜CLOSE22:00<L.O21:30>※RESTなし）といたします。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。
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1st April '06 |
ベーカーバウンス2006年4月のおすすめメニュー |
1.「チキンフライドステーキ＆フライドモッツァレラチーズサンドウィッチ」
※丸鶏を蒸し上げ、ほぐした身をカツレツにしました。とろ〜りモッツァレラチーズと一緒に！
2.「アメリケーヌスープ」
※オマール海老の頭をじっくり煮込んでポタージュに。濃厚です。
3.「チーズマカロニ」
※シンプル・イズ・。。。家庭料理の味わい。
4.「ガトーショコラ」
※大人なチョコレートケーキ。お食事の締めにどうぞ。
4月のお休みは4（火）・11（火）・18（火）・25（火）となります。 |
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1st March '06 |
ベーカーバウンス2006年3月のおすすめメニュー |
1.「自家製スパム入りグラハムローフサンドウィッチ」
※当店のコンビーフがお好きな方は、是非こちらもお試しください。ボリューム満点！
2.「ポーク＆ビーンズ」
※豚の三枚肉と３種の豆の煮込み。アメリカ家庭料理の定番。
3.「コーンクリームチャウダー」
※コーンの甘みと野菜の旨み、バウンス「春先定番」スープ。
4.「ブルーベリーのパウンドケーキ」
※ブルーベリーのたっぷり入ったパウンドケーキ。よろしくデス！
また、今月のスターターメニューの中でこちらもオススメ「白いんげんとベーコンの煮込み」
3月のお休みは7（火）・14（火）・22（水）・28（火）となります。21（火）「春分の日」は休まず営業いたします。 |
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22th February '06 |
3月21日「春分の日」は休まず営業いたします |
3月21日「春分の日」はベーカーバウンスの定休日にあたる火曜日ですが、通常の営業（HOLIDAY
SHIFT
OPEN11:00〜CLOSE22:00<L.O21:30>※RESTなし）とさせていただきます。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。
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1st February '06 |
ベーカーバウンス2006年2月のおすすめメニュー |
1.「スモークドヘリン＆ドライトマト、Ｗスモークドクリームチーズサンドウィッチ」
※にしんのアンチョビ仕立ての炭火炙り、決め手に自家製ドライトマト！ 滋味溢れる一品です。
誠に申し訳ございませんが、こちらのメニューは１日の販売数に限界がございます。
万が一売り切れの際はご容赦くださいませ。
2.「若鶏と季節野菜のクリームシチュー」
※じっくりコトコト煮込んだシチュー。ぽかぽかシリーズ第二弾！
3.「ホットチョコバナナパイ」
※あえてこの時期「バナナ」です！ アツアツをどうぞ。
また、この季節ならではのスペシャルメニューとして、「チコダイのスモーク」などいかがでしょうか。
干物とはひと味違う旨みと香りが病みつきになることウケアイです！お酒のつまみにもGOOD！
そして上質な赤身独特の芳醇な香りとサッパリした旨みが自慢のパティー「レッドアイ」も、昨年の
デビュー以来大好評を頂いております！ まだお試しされてない方は是非１度ご賞味ください！
2月のお休みは7（火）・14（火）・21（火）・28（火）となります。 |
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4th January '06 |
ベーカーバウンス2006年1月のおすすめメニュー |
1.「ホワイトロースハム＆グリルドズッキーニ、フライドマッシュルームサンドウィッチ」
※ひとつひとつの素材の持ち味が溶け合うBounceサンドの最高峰！
2.「ビーフバックリブ」
※牛肉のスペアリブ。今回はドライB.B.Qスタイルで！
3.「ベイクドチーズケーキストロベリーソース添え」
※チーズとイチゴのハーモニーを是非。
1月のお休みは1（土）・2（日）・3（月）・10（火）・17（火）・24（火）・31（火）となります。 |
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1st January '06 |
謹賀新年 |
新年あけましておめでとうございます。
昨年中は当店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
本年も、より皆様に喜んでいただけますよう、味、サービス共に向上を志し、努力邁進して行く所存でございます。
これからもどうぞベーカーバウンスをご愛顧いただけますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
尚、新年が皆様にとって良いお年でありますようお祈り申し上げます。
ベーカーバウンス店主 渡邉貴広
※ 新年は1月4日より営業いたします。 |
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